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熱を冷ます むくみ改善 [キュウリおろし]

Bykahori

きゅうりおろし1
残暑に続き、私の暮らす地域では夕方になると突然の突風、雷雨の日があります。先日はヒョウも降り、農作物に被害も出たようです。お遊び程度に畑をやっているだけの我家ですが、大変さが少しはわかるつもりなので、とても切ない気持ちになります。これからは台風も心配されますね。どうか大きな被害がでませんように。

さて、今まで夏のレシピとして 

♦︎大葉ニンニク

♦︎ナスとトマトの中華風マリネ  をご紹介させていただきました。

今後もしばらくは暑さが続きそうなので、今日も夏レシピを紹介していきたいと思います。といっても、今日はレシピといえるほどではありませんが…。笑)いえ、毎回レシピといえるほどではありませんが…。汗)ここで紹介するレシピは時短・簡単がテーマ!なので良しとしましょう………。今日はキュウリおろしのご紹介です!


熱を冷まし、むくみを解消してくれるキュウリ

夏野菜のキュウリには熱をさげてくれる働きがあります。またカリウムが豊富なので利尿作用もあり浮腫みにも有効です。代謝をあげてくれたりもしますよ。とりすぎは禁物ですが、程よく熱を逃がして、むくみを改善し、残暑を乗り切りましょう。

さて、肝心のキュウリおろしの作り方ですが、その名の通り、キュウリをおろし金でおろすだけ!でもこれが美味しのです。納豆と和えたり、しらす、ツナ、もずく、梅もいいですよ。ご飯、麺類、お豆腐などにかけていただくとさらさらと食べれてしまいます。美味しいキュウリだとほんとにそれだけで甘い!お醤油をたらりとするだけで一品になってしまいます。



キュウリおろし

作り方

キュウリをおろし金でおろすだけ。なんとかんたんな。でも騙されたと思って、是非一度作ってみてください。キュウリはおろすのもとても楽チンです。(おろしって結構な労力ですよね。夏は避けたい…でもキュウリは簡単におろせます!)

我家は基本グルテンフリーなので、ライスヌードルを使いました。ライスヌードルの良い点は火を止めてしばらく浸けて置けること。その分、火を使わずにすみます!(なんせ我家はエアコンも、扇風機も使っていませんので、火を使うか使わないかは大きな問題です。)キュウリおろし、梅納豆、おくら、大葉、ミョウガ、ごま油、お醤油だけのシンプルヌードル。するすると食べれちゃいます。キュウリおろしはよーく冷えている方が美味しいです!ぜひ、キンキンに冷やしていただいてくださいね。今日も美味しく食べて健康的な一日をすごしましょう。




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